Doğu Karadeniz’in Kaçkar dağları ile birleşen 2 bin 550 rakımlı Kars, Ardahan pilatosunda yaklaşı 6 yüz çeşit çiçekten gelen ürünlerin oluşuşturduğu Kafkas kahvaltısı tatilciler tarafından yoğun ilgi görüyor. Bitez koyunda bulunan Royal Arena beach te verilen kahvaltıda organik bal, Kaşar, blok, çeçil peyniri, tereyağı, eritme peyniri gibi tamamen organik ürünler yer alıyor. Şifalı olduğu söylenen Kafkas kahvaltısına yabancı turistlerde yoğun ilgi gösteriyor.
Royal Arena Beach işletme müdürü Berat Taşdemir, farklı lezzet çeşitliliğinden oluşan Kafkas kahvaltısının tamamen organik olduğunu belirterek “Bodrum’a ilk geldiğimde organik ürünlerin bulunmadığını hissettim ve Kafkas ürünleriyle bütünleşen bir konsept hazırlamaya karar verdik. Yönetim Kurulu Başkanımız Tarık Taşdemir ile birlikte böyle bir kahvaltının halkımıza ve müşterilerimize iyi bir damak tadı ve sağlıklı ürünlerin sunumunun daha güzel olacağı kanısına vardık. Misafirlerimiz kahvaltımızı mükemmel olarak adlandırıyor. Yerli ve yabancı misafirlerimizin de büyük beğenisini topladık” dedi.