Türkiye’nin dört bir yanından getirilen yöresel tatların tanıtıldığı festivalde, coğrafi işaretli ürünler ve ikramlarla Ankaralılar gastronomi şöleni yaşıyor.
Ankara Gurme Festivali 18-24 Ağustos 2025 tarihleri arasında Gençlik Parkı Etkinlik merkezinde düzenleniyor.
Türkiye Aşçılar Federasyonu Başkanı Zeki Açıköz, festivalin önemine dikkat çekerek, hem kente hem de gastronomiye katkı sunduklarını söyledi. Gençlik Parkı’nda böyle bir etkinliğin yapılması çok kıymetli olduğuna dikkat çeken Açıköz, "Çocukluğumuzun geçtiği Gençlik Parkı’nda böyle bir etkinliğin yapılması çok kıymetli. Türkiye’de bir ilk olan Gurme Festivali sayesinde Ankaralılar hem alışveriş yapma imkânı buluyor hem de her gün farklı yöresel tatlarla tanışıyor" şeklinde konuştu.
Federasyon olarak her gün Ankara’nın farklı bir ürününü vatandaşlara ikram ettiklerini belirten Açıköz, "Burada buğday pişiyor, nohut pişiyor. Öğleden sonra bunlar ayran aşı olarak soğutulacak. Çubuk’un vişne şerbetinden farklı illerin tatlılarına kadar birçok ikram olacak. Her gün coğrafi işaretli ürünlerle üretim yaparak Ankaralılarla buluşturmaya çalışıyoruz" ifadelerini kullandı.
Festival katılımcılarından Yasin Çevik ise Beypazarı’ndan yöresel lezzetler getirdiklerini belirterek, "Yaprak sarmamız, dolma çeşitlerimiz, dünyaca ünlü Beypazarı kurumuz, eriştemiz ve doğal ürünlerimizle buradayız. Ayrıca tereyağlı ev baklavamız, köy tarhanamız ve çeşitli kurularımızı da tanıtıyoruz" diye konuştu.
Ankara’nın gastronomi açısından gelişmeye açık bir şehir olduğunu söyleyen Çevik, bu tür festivallerin artmasıyla kentin gastronomi kültürünün daha da zenginleşeceğini vurguladı.
Festivali ziyaret eden vatandaşlardan Murat Görücü, etkinliği Türkiye’nin kültürel ve gastronomik çeşitliliğini yansıtması bakımından önemli bulduğunu belirtti.
HABER KAYNAĞI : İHA