Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden paça çorbasının soğuk algınlığına karşı koruyucu etkisinin yanı sıra cilt sağlığına da fayda sağladığı belirtildi. Paça işletmecisi Burhan Kafadar, kolajen açısından zengin olan bu lezzetin yalnızca hastalıklardan korumakla kalmadığını, cilt kırışıklıklarını önleyerek botoks benzeri bir etki oluşturduğunu söyledi.
Kafadar, "Kolajen deposu olan paçanın faydaları saymakla bitmez. Özellikle kadınlarda kolajen eksikliğini gidermesi ile bilinir. Bu özelliği sayesinde ciltteki kırışıklıkları azaltır ve cildi gençleştirir. Aynı zamanda soğuk algınlığına bire birdir," dedi.
Paçanın her yaş grubu için faydalı bir gıda olduğuna dikkat çeken Kafadar, özellikle çocuklar için bağışıklık sistemini güçlendirdiğini vurguladı. "Çocuklarınıza paça çorbası içirmeyi alışkanlık haline getirin. İçerdiği D vitamini ve kolajen ile çocuklar soğuk algınlığından korunur, doktora gitmeye gerek kalmaz," ifadelerini kullandı.