ANKARA (İHA) – Kahramankazan’da gerçekleştirilen Uluslararası Kavurma ve Gastronomi Festivali, binlerce kavurma severi bir araya getirdi.
Kahramankazan Belediyesi tarafından ve Türkiye Aşçılar Federasyonu’nun katkılarıyla Uluslararası Kavurma ve Gastronomi Festivali düzenlendi. Binlerce kavurma severi bir araya getiren festival, Kahramankazan Millet Bahçesi’nde ziyaretçilerini ağırlamaya başladı. Kavurmanın sunumu için Türkiye’nin dört bir yanından gelen şeflerin dev kazanlar kurduğu festivalde, vatandaşlar kavurma dağıtımına yoğun ilgi gösterdi.
Festival kapsamında, geleneksel Türk mutfağının eşsiz tatlarını, dünya mutfaklarıyla buluşturarak ziyaretçilere unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunulması hedeflendi. "Bu bölgenin etlerinin lezzetli oluşu, kavurmasının dillere pelesenk olmasına sebebiyet verdi"
Festivalde konuşan Kahramankazan Belediye Başkanı Selim Çırpanoğlu, Kahramankazan’ın etin başkenti olduğunu vurgulayarak, "Bugün ilkini gerçekleştirdiğimiz festivalimizle beraber Kahramankazan etinin tanıtımını yapmaya çalışıyoruz ve bunu tüm Türkiye’ye duyurmaya çalışıyoruz" dedi.
Kahramankazan bölgesinin etlerinin lezzetine dikkati çeken Çırpanoğlu, "Bu bölgenin etlerinin lezzetli oluşu, kavurmasının dillere pelesenk olmasına sebebiyet verdi. Bu noktada kavurmayı annelerimiz, ninelerimiz zamanında çok güzel bir şekilde harmanlamışlar ve uygun pişme yöntemleriyle beraber en lezzetli hale getirmişler. Tabii Kahramankazan kavurmasının bu kadar lezzetli olduğuna kendileri diğer illere gittikleri zaman farkına varmışlar. Neticede bizler de bu geleneksel kavurmamızı ön plana çıkarmaya çalışıyoruz" diye konuştu.
Çırpanoğlu, festivali gelecek senelerde de gerçekleştirerek geleneksel hale getirmek istediklerini ve Kahramankazan kavurmasını tüm Türkiye’ye tanıtmak istediklerini sözlerine ekledi. "Kahramankazan etiyle meşhur bir yer"
Festivale kavurma yemek için geldiğini söyleyen Erdem Ozan Okur, "Kahramankazan için çok güzel bir etkinlik oldu. Kahramankazan’da böyle etkinlikler görmek ve buna burada güzel sanatçıların eşlik etmesi, belediyenin de güzel ücretsiz bir hizmet vermesi, aynı zamanda çeşitli eşya ve yemeklerin satışı gayet güzel. Kavurmayı ailecek seviyoruz. Zaten Kahramankazan etiyle meşhur bir yer. Burada direkt kesimhanesi de var. Eti de güzel, kendi de güzel, insanı da güzel" ifadelerine yer verdi. "Etin her türlüsü lezzetli ve bir de kavurma şeklinde olunca daha da güzel oluyor"
İsa Taner Kaynak ise, festivalin vatandaşlar adına çok güzel bir organizasyon olduğunu vurgulayarak, "Kavurma deyince akla zaten Kahramankazan birinci sırada geliyor. Kahramankazan etlerinin katkılarıyla gerçekleşen bu organizasyon bizim için çok değerli ve dikkat çekici. Etin her türlüsü lezzetli ve bir de kavurma şeklinde olunca daha da güzel oluyor" diye konuştu.
Çeşitli konserler ve organizasyonların yer aldığı festival, 31 Ağustos’ta devam edecek.
HABER KAYNAĞI : İHA