Mevsim normallerinin üzerinde seyreden sıcaklıkların etkili olduğu bu günlerde vatandaşları uyaran Acıbadem Eskişehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ekin Sayer, su tüketimine dikkat çekti.
Yaz aylarının gelmesi ile birlikte hava sıcaklıkları hissedilir bir biçimde yükselmeye başladı. Kimi zaman mevsim normallerinin üzerine çıkan sıcaklıklar, insanların günlük hayatını da olumsuz yönde etkiliyor. Özellikle güneşin en tepede olduğu öğle saatlerinde vatandaşlar serinlemenin yolunu arıyor. Ülkemizin birçok bölgesinde oldukça sıcak geçen yaz mevsiminde özellikle kronik rahatsızlıkları olanların ve çocukların dikkat etmesi gerekenler hakkında Acıbadem Eskişehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ekin Sayer önemli bilgiler verdi. Su tüketiminin oldukça önemli olduğuna değinen Sayer, güneşin en tepede olduğu zamanlarda dışarı çıkılmaması gerektiğine vurgu yaptı. "Günde en az 2-2,5 litre su tüketmeye özen göstermeliyiz"
Beslenme ve Diyet Uzmanı Ekin Sayer, "Yaz aylarında sıcaklıkların artmasıyla vücudumuzda sıvı kaybı da doğru orantılı olarak artıyor. Bu durum baş ağrısı, halsizlik, yorgunluk ve tansiyon dengesizliklerine yol açabiliyor. Yaz aylarında dikkat edilmesi gereken en temel nokta bol su tüketimi. Her zaman vurguladığımız gibi, günde en az 2-2,5 litre su tüketmeye özen göstermeliyiz. Suyun yanı sıra şekersiz kompostolar, maden suyu, ayran ya da bunların karışımları; örneğin maden suyuyla ayran, taze naneli veya fesleğenli limonlu sular hem ferahlatıcı olur hem de sıvı tüketimini destekler. Ayrıca sıvı kaybına bağlı elektrolit dengesizliklerinin düzelmesine de yardımcı olur. Bu dönemde ağır, yağlı ve kızartma türü yiyeceklerden mümkün olduğunca uzak durulmalıdır. Sıcak havalarda bu tür yiyeceklerin sindirimi daha zor hale gelir. Bunun yerine sebze, lif ve protein ağırlıklı, dengeli tabaklara yönelmek çok daha iyi olur" dedi. "Çay ve kahve fazla tüketiyorsanız su tüketimini artırmalısınız"
Ferahlamak için soğuk çay ve kahve tüketiminin yaz aylarında oldukça arttığına dikkat çeken Beslenme ve Diyet Uzmanı Sayer; " Ancak bu durum, kafein ve şeker alımını artırabilir. Şekersiz soğuk kahve veya çaylar tercih edilebilir. Kafein, diüretik etkisiyle vücuttan ekstra su atımına neden olur. Bu nedenle, kafeinli içecekler fazla tüketildiğinde su daha fazla içilmelidir." dedi. "Çocuklara su içmelerini hatırlatmalısınız"
Yaz döneminde, güneşin en tepede olduğu 11:00-15:00 saatleri arasında, özellikle çocukların dışarıda fazla vakit geçirmemesini öneren Diyetisyen Sayer sözlerine şöyle devam etti; "Çocuklar su içmeyi bazen unutabiliyor. Yetişkinler kendilerine hatırlatmalar yapabilir, ancak çocuklar dışarıda oynarken su içmeyi sıkça atlayabiliyor. Bu nedenle ebeveynlerin bu konuda daha bilinçli olmaları ve sürekli hatırlatma yapmaları gerekiyor".
Diyetisyen Sayer, kronik rahatsızlığı olanların bu sıcak günlerde kendilerine çok daha fazla dikkat etmeleri gerektiğinin altını çizerken; "Örneğin böbrek yetmezliği olan hastalar, bu dönemde daha dikkatli olmalı. Çünkü bu hastalarda hem sıvı hem de sebze-meyve kısıtlaması söz konusu. Bu kişiler için yaz aylarında daha özenli davranılmasını önemle tavsiye ediyoruz. Su tüketimi önerileri kişiye göre değişir. Genel olarak, kilo başına günde 30-35 ml su tüketimini tavsiye ediyoruz. Ancak ağır antrenman yapanlar veya sporcularda elektrolit dengesizlikleri oluşabiliyor. Bu durumda ev yapımı sporcu içecekleri tercih edilebilir. Örneğin, maden suyu, elma suyu, bal ya da pekmez karıştırılarak hazırlanmış sporcu içecekleri kullanılabilir." diye konuştu. "Meyve porsiyonlarına dikkat etmek gerekiyor"
Son olarak sıcak havalarda dengeli beslenmenin önemine de değinen Sayer, "Dengeli beslenme çok önemli. Mevsiminde sebze ve meyve tüketimi, hem sporcularda hem de sağlıklı bireylerde büyük önem taşıyor. Yaz aylarında bu konuda şanslıyız; su oranı yüksek domates, salatalık, semizotu, çilek, kiraz, karpuz gibi sebze ve meyvelerin tüketimini artırabiliriz. Yazın ferahlatıcı meyveler cazip gelse de porsiyon kontrolü çok önemli. Özellikle diyabet ya da insülin direnci gibi bir rahatsızlığınız varsa, meyve porsiyonları kısıtlanmalıdır" ifadelerini kullandı.