Güney Ege Marmaris Aşçılar Derneği (GEMAD) tarafından bu yıl altıncısı düzenlenen GEMAD Workshop Tadım Günleri, Marmaris Grand Paşa Otel’de kapılarını açmaya hazırlanıyor. Otel, restoran ve tedarikçi firmaları bir araya getirecek dev organizasyon, profesyonel mutfak dünyasının nabzını tutacak.
Sektörün Devleri Bir Arada
Türkiye’nin dört bir yanından şefler ve işletmecilerin katılım sağlayacağı etkinlikte, yeni ürünlerin tanıtımı ve sektörel iş birlikleri ön planda olacak. İki gün sürecek organizasyon, gastronomi ekosistemini Marmaris’te buluşturarak turizm sezonu öncesi önemli bir platform sunacak.
Afetler İçin Mobil Mutfak Projesi
Bu yılki buluşmanın en dikkat çeken yanı ise sosyal sorumluluk vurgusu oldu. GEMAD, olası doğal afetlerde hızlı yemek hizmeti verebilmek amacıyla "Mobil Mutfak" projesini hayata geçiriyor. Proje ile kriz anlarında ihtiyaç sahiplerine sıcak yemek ulaştırılması hedefleniyor.
"Sektörün Geleceğini Şekillendiriyoruz"
GEMAD Başkanı Şef Çetin Deniz, gastronominin sadece mutfaktan ibaret olmadığını belirterek şunları söyledi.
"Sektörü ileri taşımak için kararlı adımlar atıyoruz. Mobil mutfak projesiyle afet anlarında sahada aktif rol alacağız. Biz sadece bugün için değil, yarın için de sorumluluk alıyoruz."