?>

Salça makinesi domates üreticisinin yüzünü güldürdü

Balıkesir büyükşehir belediyesi tarafından dursunbey’de dağıtılan salça makineleriyle ilk salçalar çekildi

Ekonomi - 8 ay önce

Balıkesir Büyükşehir Belediyesi tarafından Dursunbey’de dağıtılan salça makineleriyle ilk salçalar çekildi. Salça makineleri sayesinde büyük bir kolaylık yaşadıklarını belirten Bozyokuş Mahallesi sakinleri, bu imkânı sunduğu için Başkan Ahmet Akın’a teşekkür ettiler.

Dursunbey’de kırsal mahallelere salça makinesi dağıtarak yetiştirilen ürünlerin katma değerini yükseltmeyi hedefleyen Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın’ın bu hizmeti, ilk meyvesini verdi. Büyükşehir Belediyesi sayesinde salça makinelerine kavuşan Dursunbey’in kırsal Bozyokuş Mahallesi sakinleri, makineden ilk salçalarını çekti. Kış hazırlığına başlayan kadınlar, yetiştirdikleri domates ve kapya biberlerden elde ettikleri malzemeleri kavanozlara doldurarak domates konserveleri ve salçalar hazırladılar. Eskiden bakır kaplarda tırnakları zedelenerek bilekleri ağrıyana kadar salça çektiklerini söyleyen emekçi kadınlar, bu hizmeti sağlayarak işlerini kolaylaştırdığı için Başkan Ahmet Akın’a teşekkürlerini sundular. Ürünlerin katma değeri yükseldi

Kırsalda zorlu şartlarda çalışan köylülerin üretimini konforlu ve hızlı bir şekilde yapmasını sağlayan salça makineleri her mahallede memnuniyet oluşturdu. Tarhana ve salça yapımı dönemlerinde köylülerin işini kolaylaştıracak olan salça makineleri sayesinde domates ve kapya biberler kısa süre içerisinde salçaya dönüştürülüyor. Üreticiler, yetiştirdikleri ürünleri tarlada yarı fiyatına satmak yerine, hazırladıkları salçalardan daha fazla kazanç elde edebilecekler. “Bize bu rahatlığı verdiği için Ahmet Başkanımıza teşekkür ederiz”

Kış hazırlıklarına başladıklarını söyleyen Kıymet Avcı, “Domatesleri topladık, kış hazırlığımıza başladık. Domatesleri kasalara doldururuz, bakırlarla koyarız içine daha sonra doğrarız ve kaynatırız. Kaynadıktan sonra da makineye veririz. Makineyle güzelce çeker, çekirdeklerini bir kenara ayırırız. Kabuklarını da bir kenara ayıklarız. Kışlık hazırlığımıza böyle devam ederiz. Önceden elimizde geçiriyorduk. Elimizde geçirmesi zor oluyor. Tırnaklardan tut bileğinden tut hepsi acıyordu. Makine çıktı. Allah razı olsun Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanımız Ahmet Akın beye bize bu rahatlığı verdiği için çok teşekkür ederiz” şeklinde konuştu.

Salçayı elde çekerken zorlandıklarını ancak salça makinesini kullanmaya başlayınca rahatlığını gördüklerini ifade eden Esma Acar “Salça zamanındayız. Eskiden çok zor oluyordu. Şimdi daha kolaylaştı işimiz. Sağ olsun Başkanımız, salça makinesini getirdi muhtarımız sayesinde, şimdi daha rahat salça yapıyoruz” dedi. “İki-üç günde yapılan salça artık bir saate hazır”

Salça makineleri sayesinde eskiden iki-üç günde yapılan salçaların bir saatte hazır olduğuna dikkat çeken Dursunbey Muhtarlar Derneği Başkanı Osman Eser, “Sayın Başkanımdan Allah razı olsun, bu kırsal mahallelere vermiş olduğu hizmetlerden ötürü. Salça makinelerinin mahallelere maddi ve manevi çok katkısı oldu. Bunu eskiden kadınlar elle yapıyorlardı, şimdi ise makine geldi. Herkes teknolojiye uydu. O da Ahmet Akın’ın sayesinde oldu, bizim sayemizde değil yani. Bir saatin içinde yapıyorlar, yani iki-üç gün beklemeye gerek yok artık. Bu bizim Büyükşehir Belediye Başkanımız Ahmet Akın’ın zaferi diyebilirim. Ahmet Akın, herkese yakın” ifadelerini kullandı.

HABER KAYNAĞI : İHA
Haftanın Öne Çıkanları

Selma Sonat’a Yaşam Boyu Onur Ödülü

2024-09-05 14:38 - Kültür Sanat

EGE VE AKDENİZ’İ KUCAKLAYAN ŞEHİR MUĞLA

2024-09-07 12:44 - Turizm

Taşkın: "Taştepe’yi sabır ve gayretle yeniden inşa edeceğiz"

2024-09-05 14:16 - Siyaset

200 YILLIK 3 BİN PARÇALI YÖRÜK ÜZESİ

2024-09-11 10:52 - Kültür Sanat

YANGIN RÜZGARIN ETKİSİ İLE BÜYÜDÜ

2024-09-07 16:21 - Asayiş

Muğla’da orman yangını

2024-09-07 13:22 - Asayiş

Muğla’daki yangın yolu kapattı

2024-09-07 16:08 - Asayiş

Sonat ve Efekan yaşam boyu ödüllerini aldı

2024-09-10 11:58 - Magazin

MXGP Türkiye’yi İspanyol pilot Jorge Prado kazandı

2024-09-08 21:29 - Spor

Medeniyetler ve şehzadeler şehri: Amasya

2024-09-05 14:03 - Gezi

İlgili Haberler

Niğde’de kalsit sektörü için Uluslararası Rekabet Gücü Toplantısı düzenlendi

11:00 - Ekonomi

Türk Telekom’un konsolide gelirleri birinci çeyrekte 45,6 milyar TL’ye ulaştı

10:46 - Ekonomi

Gaziantep’te AB tescilli Araban sarımsağının hasadı başladı

10:27 - Ekonomi

Başkan Tatık’tan kadın kooperatifine anlamı destek

10:33 - Ekonomi

Samsun’da sorgum sudan otu tohum teslim töreni

10:21 - Ekonomi

Günün Manşetleri

Mayıs Ayı Ödemeleri Toplam 6,2 Milyar Lira

15:34 - Ekonomi

Erdoğan'ın Kıbrıs Ziyaretine Sakaryalı İş İnsanı Koç Eşlik Etti

15:07 - Genel

Göçmen Kaçakçıları da İHA Takibine Takıldı

14:48 - Asayiş

Çay ocağındaki kuzen cinayetinin sebebi mahkemede ortaya çıktı: "Asıl hedef bendim"

14:40 - Asayiş

Rus Turist Alarm Yarattı

14:07 - Asayiş