?>

Şanlıurfa’da buz sezonu açıldı

şanlıurfa'da buz üreticileri sezonu açtı. 10 üretim fabrikasında günlük ortalama 100 ton buz üretiliyor.

İnsan - 14 saat önce

Şanlıurfa’da buz üreticileri sezonu açtı. 10 üretim fabrikasında günlük ortalama 100 ton buz üretiliyor.

Türkiye’nin en sıcak illeri arasında yer alan Şanlıurfa’da buz üreticileri, bu yıl sezonu erken açtı. Havaların ısınmasıyla üretimin başladığı 10 fabrikada günlük ortalama 100 ton buz üretimi yapılıyor. Üreticiler, özel makinelerde ürettiği buz kalıplarını, soğuk hava depolarında muhafaza ederek lokantalar başta olmak üzere ev, fırın ve şerbetçiler gibi birçok yere servis ediyor. Yaklaşık 8 ile 15 kilodan oluşan buz kalıpları, 50 ile 70 lira arasında satışa sunuluyor. Yaz sıcağında serinleten buz, büyük rağbet görüyor. Yaklaşık 45 dereceyi bulan hava sıcaklığı nedeniyle, kentte faaliyet gösteren 10 buz fabrikasında günlük ortalama 100 ton buz satışı yapıldığı bildirildi.

Zam yok

Öte yandan buz üreticileri, bu yıl talebin erken başlamasıyla buz fiyatlarına zam yapmayarak geçtiğimiz yılın fiyatlarıyla satış yaptıklarını ifade etti. Buz üreticisi İsmail Demir, "8 yıldır bu satışı yapıyoruz. Buzu en çok unlu mamulleri, palizacılar olsun, meyan şerbetçileri olsun, ciğerciler olsun ayran ve suda kullanıyorlar. Havaların ısınmasıyla birlikte buz satışları başladı. Havaların 40-50 dereceyi bulmasıyla bazen müşterilerimize ’buz yok’ diyebiliyoruz. Bazen stok yaptığımız halde gün geliyor, yok çekebiliyoruz. Fiyatlarımız 25 ile 70 TL arasında değişiyor. Fiyatta hiçbir oynama yapmadık, geçen yılın fiyatları ile aynı şekilde devam ediyoruz" dedi.

Buz alıcısı Mehmet Çinpolat, "Ben fırıncıyım, buzu somun için alıyorum, hamurun düzgün tutması için alıyorum. Günlük olarak buz kullanıyoruz" şeklinde konuştu.

10 fabrikada günlük 100 ton buz üretimi yapılıyor

Bu satıcısı Mehmet Okaş, "Buz imalatçısıyım. Yaklaşık 9 yıldır buz imalatçısı olarak çalışıyorum. Aynı zamanda meyan şerbeti de satıyorum. Ortalama günlük 5 ton buz üretiyoruz bu fabrikamızda. Buzu genellikle, bici bicilere, limonatacılara, unlu mamullerine satıyoruz. Bismillah diyerek işe başladık. Havaların ısınmasından dolayı buza ilgi var. Ortalama günlük Şanlıurfa’da 100 ile 120 ton arasında buz üretilir. Şükürler olsun sezonu açtık. Ekmeğimizin peşindeyiz" ifadelerini kullandı.

Buz alıcısı Recep Okaş ise "Bu yaz sıcaklarında buz bizim için merhemdir. Vazgeçilmezimiz buzdur. Meyan şerbetinin vazgeçilmezi buzdur. Günlük ortalama 10-15 kalıp alıyorum. Almazsak olmaz çünkü soğuk su ile neye şerbeti yapılamaz. Bunun ana maddesi buzdur" ifadelerini kullandı.

HABER KAYNAĞI : İHA
Haftanın Öne Çıkanları

Meteoroloji'den Muğla İçin Fırtına Uyarısı

2025-05-16 08:07 - Gündem

Başkan Aras'tan Marmaris'e Destek Sözü

2025-05-13 09:23 - Marmaris

Soma’nın Gözyaşları Şelalesi açıldı

2025-05-14 19:11 - Gündem

MUĞLA'DA YAŞLI NÜFUS ALARM VERİYOR

2025-05-16 13:42 - İnsan

Tabureden düştü, ekipleri harekete geçirdi

2025-05-15 19:48 - Asayiş

Banka güvenlik görevlisi tuvalette başından vurulmuş halde bulundu

2025-05-12 10:40 - Asayiş

Marmaris'te Motosiklet Cezaları Rekor Kırdı

2025-05-13 09:58 - Asayiş

Marmaris’te engelli vatandaştan belediyeye tepki: "Ekmek kazanmak istiyorum ama yer vermiyorlar"

2025-05-11 16:46 - İnsan

MARMARİS'TE GÜVENLİK GÖREVLİSİ HAYATINI KAYBETTİ

2025-05-12 10:55 - Asayiş

ŞANTAJ KUMPASINI MAHKEMEYE TAŞIYAN MAĞDUR SESSİZLİĞİNİ BOZDU

2025-05-12 15:52 - Marmaris

İlgili Haberler

Batman’da Şeyh Halid’i anma ve aş dökme etkinliği

22:42 - İnsan

Siirt’te ’Güçlü Aile Güçlü Gelecek’ söyleşisi

22:45 - İnsan

"Bursa Gençlik ve Teknoloji Festivali" başladı

21:58 - İnsan

Çorum’da aileler festivalde buluştu, ortaya renkli görüntüler çıktı

20:11 - İnsan

Vali Zorluoğlu, Diyarbakır Atatürk Stadyumundaki çalışmaları yerinde inceledi

20:02 - İnsan

Günün Manşetleri

Gebelik Zehirlenmesine Karşı Kritik Uyarılar

17:00 - Sağlık

Uzmanlardan Koroner Kalp Hastalığı Uyarısı

16:52 - Sağlık

sağanak yağış sele neden oldu

16:15 - Asayiş

Rus İHA'sı Sivilleri Hedef Aldı

16:01 - Dünya

İlk Tahliye Uçağı Trablus'tan İstanbul'a İndi

15:52 - Gündem