Muğla ve ilçelerinde çam ormanlarında Basra böceği vasıtasıyla gerçekleştirilen çam balı üretiminde hasat dönemi başladı. Kovanlardaki petekleri savmaya başlayan Muğla’daki arıcılar, çam balında verimin güzel olduğunu, çok sıcak olmaması durumunda ikinci sağımında bereketli geçmesini beklediklerini söylediler.
BALDER Başkanı Fikret Çalca, bu yıl çam balı rekoltesinin yüksek olduğunu, bal alım fiyatlarınında üreticinin yüzünü güldürmesini beklediklerini açıkladı. Önümüzdeki günlerde sıcakların artmaması halinde 25 ile 30 bin ton çam balı üretimin gerçekleşeceğini kaydetti. 2017 yılında belirlenen bal taban fiyatlarının üreticiyi tatmin edeceği umudunu taşıdığını ifade eden Çalca, 850 gram balın raf fiyatının 15 ile 17 lira arasında olması gerektiğini belirtti. Tüketiciye balı daha ucuza yedirmek için çalışmaların devam ettiğini dile getiren Çalca, bu yıl yurtdışı bal ihracatının da iyi geçmesini beklediklerini sözlerine ekledi.
“Ucuz bal, bal değil, pahalı bal hakiki bal” gibi yanlış bir algı olduğunu kaydeden Çalca, “Bilgi kirliliği tüketicinin kafasını karıştırıyor. Oysa analizi düzgün olan ballar satışa sunuluyor. Yerelde ve ulusal mağazalarda satılan ballar düzenli olarak ilgili bakanlık tarafından denetleniyor” diye konuştu.