Konya’nın Akşehir ilçesinde eğitim veren Akşehir Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin yiyecek içecek hizmetleri bölümüne Mutfak Atölyesi açıldı.
Mutfak Atölyesi açılışında konuşan Akşehir İlçe Milli Eğitim Müdürü Barbaros Topaloğlu, Nisan 2024’te ilk öğrenci alımına başladıkları okulda iki bölüm olduğunu belirterek, "Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Bölümü, diğer bölüm de Seyahat ve Konaklama. Yiyecek ve İçecek Bölümünde 45 öğrencimiz, Seyahat ve Konaklamada ise 25 öğrenci olmak üzere toplam 70 öğrencimiz var. Bugün bu mutfağımızı bakanlığımızın girişimleriyle açtık. Çok da önemli bir mutfak. Çocuklar burada yeteneklerini geliştirecekler" dedi.
Akşehir Kaymakamı Mehmet Özel de yaptığı konuşmada, mevcut iki bölümün yanı sıra Turizm Rehberliği bölümü açılması için çalışmalarının devam ettiğini belirterek, "Gastronomi gençler arasında çok önemli bir bölüm. Lisans düzeyinde gastronomi okuyacak gençler özellikle Turizm Otelcilikteki yiyecek içecek bölümlerini tercih ediyor. Bu anlamda çocuklarımızın geleceğe tutunması açısından önemli. Ayrıca bir önemi daha var bugün açacağımız mutfak dışarıya da hizmet verebilir. Dışarıdaki pastanelerde satılacak ürünlerin de üretim yeri olarak hem hijyenik ortamda hem de standartları belli bir şekilde üretimini de yapabilir. Bu özel sektörle okul işbirliğinde artıracak bir unsurdur" ifadelerini kullandı.
Törenle hizmete açılan mutfak atölyesi, hem öğrencilerin pratik yapmasına hem de özel sektöre hijyenik ortamda üretim yapma imkanı sağlayacak. Açılışa; Akşehir Kaymakamı Mehmet Özel ve protokol üyeleri katıldı.
HABER KAYNAĞI : İHA