Bolu’nun genç şefleri Budapeşte’de usta şeflerle buluştu

Bolu’da lise öğrencileri, Erasmus+ mesleki eğitim projesiyle gittikleri yurt dışında dünyanın önde gelen otellerinde staj yaptılar.

Bolu İl Milli Eğitim Müdürlüğü’nün öncülüğünde yürütülen Erasmus projesi kapsamında, İzzet Baysal Abant Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ile Yeniçağa Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, Macaristan’ın başkenti Budapeşte’de bulunan dünyanın önde gelen otellerinden staj yapma fırsatı buldular. Öğrenciler, otel bünyesindeki restoranlarda görev alarak dünya mutfaklarının seçkin şefleriyle birebir çalışma imkanı buldu. Öğrenciler, gastronomi alanında kullanılan modern ekipmanlar, yenilikçi mutfak tekniklerini yakından öğrendiler.