Marmaris’in denizle kurduğu tarihi bağın, yerel mutfak kültürü ve sürdürülebilir turizm vizyonuyla buluştuğu gastronomi festivali 1 Ekim’de başlıyor. Beş gün boyunca Selimiye, Bozburun, Söğüt ve Taşlıca’da gerçekleşecek Türkiye’nin ilk deniz ürünleri festivali olan Marmaris Deniz Ürünleri Festivali, lezzet tutkunlarını Marmaris’e davet ediyor.
Marmaris yalnızca doğal güzelliğiyle değil; yüzyıllardır denizle kurduğu bağ, eşsiz mutfak kültürü ve misafirperverliğiyle Akdeniz’in en seçkin destinasyonlarından biri. Bu miras, 1–5 Ekim 2025 tarihleri arasında Selimiye, Bozburun, Söğüt ve Taşlıca’da gerçekleşecek Marmaris Deniz Ürünleri Festivali ile güçlü bir platforma dönüşüyor.
“Denizden Sofraya, Sofradan Dünyaya” sloganıyla yola çıkan Marmaris Deniz Ürünleri Festivali, denizden sofraya uzanan yolculuğu; canlı şef gösterileri, tekne üstü tadımlar, üretici pazarı, paneller ve film seçkisiyle benzersiz bir deneyime dönüştürüyor. Yerel balıkçıların sabah avı, sofraları ve geleneksel pişirme teknikleriyle Marmaris’i dört mevsim yaşayan bir gastronomi destinasyonu olarak konumlandıran festival; düşük atık servis, atık ayrıştırma ve “Yeniden Denize” mikro fonu gibi uygulamalarla sürdürülebilirliği merkeze alıyor. Ege’nin deniz ürünleri mirasını, ulusal ve uluslararası şeflerle aynı sahnede buluşturan bu çok lokasyonlu etkinlik; hem ziyaretçilere hem markalara yüksek görünürlük ve ölçülebilir deneyim sunuyor.
EN PRESTİJLİ DENİZ GASTRONOMİ FESTİVALİ
Türkiye’nin ilk deniz ürünleri festivali olma özelliğini de taşıyan etkinlik beş gün sürecek. Beş gün boyunca; yerel balıkçıların sabah avından ünlü şeflerin canlı mutfak performanslarına, üretici pazarlarından tekne üstü tadımlara, panellerden açık hava sofralarına uzanan kapsamlı bir program ziyaretçileri bekliyor. Yerel kalkınmayı destekleyen, marka değeri yaratan ve deniz ekosisteminin korunmasını önceleyen sürdürülebilir bir vizyonu benimseyen festival, Marmaris’i “gastronomiyle buluşulan deniz başkenti” olarak sahneye çıkarıyor.
Ege’nin deniz ürünleri mirasını ve yerel mutfak kültürünü; sürdürülebilir turizm, gastronomi inovasyonu ve kültürel zenginlikle harmanlayarak, “Akdeniz çanağının en prestijli deniz gastronomisi festivali” konumuna ulaşmayı hedefleyen festival, Marmaris Belediyesi ev sahipliğinde; Muğla Büyükşehir Belediyesi, Marmaris Ticaret Odası, Güney Ege Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği (GETOB), Güney Ege Aşçılar Derneği (GEMAD), Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi, Türk Yacht, Türkiye Aşçılar Federasyonu, yerel balıkçılar, kooperatifler, bölge restoranları ve üreticilerin sponsorluğunda düzenleniyor.
TANINMIŞ AŞÇILARDAN LEZZETLER
Marmaris Deniz Ürünleri Festivali; Ege kıyılarının bereketini, sofralarının zenginliğini ve kültürünün derinliğini kutlayan benzersiz bir deneyim olarak yola çıkıyor. Gastronomi Uzmanı Ebru Omurcalı’nın koordinatörlüğünde Selma Atabey, Tufan Keser, Ahmet Şengül, Hüseyin Tümtaş, Vahide Yağcıoğlu, Mustafa Uluksar, Ahmet Özcan, İnan Yıldız, Arne Kristensen, Stergakis George, Paraskeva Anastasia, Margo Saxberg gibi yurt içi ve yurtdışından tanınmış aşçıların yemekler yapacağı festival, lezzetlerin buluşma noktası oluyor.
1–5 EKİM ARASI 5 LOKASYONDA ETKİNLİK
Beş gün boyunca dolu dolu etkinliklere ev sahipliği yapacak festival, 1 Ekim Çarşamba günü saat 11.00’de Selimiye’de başlayacak. Canlı yemek gösterileri, tadım atölyeleri, canlı müzik ve DJ performansları, panel ve söyleşilerin olduğu etkinlikler kapsamında saat 17.00’de İzmir Büyükşehir Bandosu eşliğinde açılış korteji gerçekleştirilecek. Açılış konuşmalarının ardından 18.00’de İzmir Büyükşehir Kent Orkestrası, 19.00’da Mansur Ark’ın sahne alacağı “90’lar konseri” gerçekleştirilecek.
Festivalin ikinci gününün lokasyonu ise Taşlıca olacak. 2 Ekim Perşembe günü saat 11.00’de başlayacak etkinliklerde halk pazarı da kurulacak. Ayrıca yerel tekniklerle köymen yemek pişirme ve tadımı gerçekleştirilecek. Selimiye’de saat 18.00’de “101 Zeybek” halk gösterisi, Bozburun’da saat 19.00’da İzmir Büyükşehir Kent Orkestrası konseri, Söğüt’te de 19.30’da Mansur Ark “90’lar konseri” olacak.
3 Ekim Cuma günü ise Söğüt’te etkinlikler yapılacak. Canlı yemek gösterileri, canlı müzik, panel ve söyleşilerin olacağı Söğüt’te de tadım atölyeleri kurulacak. 19.30’da ise Muğla Büyükşehir Kent Orkestrası bir konser verecek. Aynı gün Bozburun’da saat 19.00’da “101 Zeybek” halk gösterisi, Selimiye’de ise ünlü sanatçı Atilla Atasoy’un sahne alacağı “80’ler konseri” gerçekleştirilecek.
4 Ekim Cumartesi günü de Bozburun ve Selimiye’de etkinlikler düzenlenecek. Dördüncü gün etkinlikleri kapsamında 13.00’te açılış gösterilerinin olacağı Bozburun’da 19.30’da da İstanbul Arabesque Project bir konser verecek. Selimiye’de ise 17.00’de Denizli Büyükşehir Kent Orkestrası’nın konseri olacak.
Festivalin son günü olan 5 Ekim Pazar günü ise yine Selimiye ve Bozburun’da etkinlikler ve final konseri gerçekleşecek. Bozburun’da saat 15.00’te Cihan Çakan konseri, 18.00’de de Denizli Büyükşehir Kent Orkestrası’nın konseri gerçekleşecek.
SÖYLEŞİ VE PANELLER DE YAPILACAK
Festival boyunca çeşitli söyleşi ve paneller de düzenlenecek. Uzmanların katılacağı söyleşilerde denizlerdeki ekosistem, kirlilik, balıkçılık ve sürdürülebilirlik gibi konular ele alınacak.
Editor : Nur DÜZEN
