Hüseyin Kocabıyık
Sevgili okurlarım, bilindiği üzere Türkiye genelinde içkili lokantalar kapalıydı, tıpkı Yatağan’daki birahaneler gibi ama Yatağan’ın yüzünü ağartan Hürtur Benzin istasyonundaki Metin Restoran 24 saat açık olup dışardan ve içerden gelen müşterilerini memnun etmeye çalışıyor. Eğer Yatağan’da Metin Restoran da olmasa gidilecek bir lokantanın da olmadığını söyleyebilirim. Sevgili okurlarım, Metin Restoran sahipleri baba oğul Ahmet Ve Sinan Metin dev ve lüks restoranın müşterilerine daha iyi bakabilmek için ellerinden gelen tüm imkanları kullanıyorlar. Ne yapıyorlar? Müşteriye karşı ilginin en büyüğünü göstermeye çalışıyorlar. Restoranın Baş Ahçısı Sefik Usta ise en leziz ızgara çeşitleri, ve bol sayıda soğuk meze ile beğeni kazanmasını biliyor. Baş Aşçı Sefik Usta’nın yapmış olduğu bu mezeler ve ızgaralar günü birlik olması nedeniyle Metin Restorana Yatağan’ın haricinde dışardan da çok sayıda müşteri gelmekte. Sevgili okurlarım, Metin Restoran’ın sahipleri baba oğul Ahmet ve Sinan Metin ve Baş Aşçısı Şefik Usta’yı tebrik etmek ve kutlamak istiyorum çünkü her türlü güzellik ve leziz yemekler Metin Restoranda bulunuyor da onun için söylüyorum. Biz de bu vesileyle Baba oğul Ahmet ve Sinan Metin’i, Metin Restoranın Baş Aşçısı Şefik Usta’yı tebrik ediyoruz, sevgili okurlarım.
