Kahramanmaraş’ta yöresel lezzetlerden biri olan ve bölge halkınca “nohut firiği” olarak adlandırılan yeşil nohut, bu sezon tezgahlarda yerini aldı. İlkbaharda toprakla buluşturulan nohutlar, verim vermeye başladı ve özellikle yeşil olarak toplanan nohutlar pazarlarda yoğun talep görüyor.
Merkez Onikişubat ilçesinde bulunan sosyete pazarında ürünlerini satan 50 yaşındaki Burhan Karagöz, yeşil nohudun hem lezzeti hem de sağlığa olan faydaları nedeniyle tercih edildiğini belirtti. Karagöz, “Tarlama ektiğim nohutlar geçim kaynağım oldu. Ürünlerimi genellikle toptan veriyorum ve satış fiyatım 20 TL. Nohut firiği bağırsak sağlığı için çok faydalı. Hem firiyi hem de közde kavrulmuş şeklini tüketen çok kişi var. Pazarda satışlarımız devam ediyor, almak isteyenleri bekliyoruz.” dedi.
Yöresel ürünler arasında önemli bir yere sahip olan yeşil nohut, Kahramanmaraş halkı ve çevre illerden gelenler tarafından beğeniyle tüketiliyor.
Editor : Haber Merkezi
